Тёмный напиток, изменяющий жизнь

Добавлено в закладки: 0

Существует ли в природе доступное волшебное зелье с употреблением которого изменяется поток мыслей и эмоций?  Конечно, многие назовут кофе, кто-то вспомнит про алкоголь или напротив советский слоган из детской книжки “Пейте дети молоко – будете здоровы”, но самым доступным и по-настоящему магическим, я бы назвал…

Попробуйте угадать)

Род трав семейства астровых, дикие и культивирующиеся? Родиной считается Средиземноморье, но распространено в зоне умеренного климата, встречается на лесных опушках, лугах, пустырях, по кромке полей и вдоль просёлочных дорог, даже во дворах (разумеется, то что идёт в употребление, выращивается на полях).

 И самая явная подсказка: часто (но ошибочно) его сравнивают с кофе, хотя – это прямая противоположность.

Мой первый цикорий

2019 год, Петербург, четвёртый месяц зимы. За окном дует сильный ветер, хмуро, серо (в принципе, обычное состояние Северной Столицы). Состояние близко к депрессивному. Задача взбодрится оказалась неосуществимой. Обнаружил, что кофе закончился, а в магазинах все знакомые бренды, продавались по весьма завышенным ценам и без акций. Питер всё же. Путешествуя глазами по стеллажам наткнулся на цикорий, и в голове пронеслись воспоминания бесед с людьми вдвое старше меня: “Мы в советское время цикорий пили вместо кофе”. Решил, что это тот же напиток, но отечественного производства, я поспешил домой (разумеется, оплатив товар на кассе).  Дома при первой дегустации сделал страшное открытие: запах и вкус вообще не кофе… да, и нервная система пребывает в состоянии спокойствия.

“Что за отрава?”, – сказал я вслух.

Конечно, жалко было 69 рублей выкидывать на ветер)))) Поэтому, я решил допить пакет до конца и уже через неделю заметил разницу в восприятии мира.

В чём магия?

Так как, цикорий не содержит кофеина, он не влияет на работу сердечно-сосудистой системы и не вызывает выброса адреналина и кортизола. Получается, что кофе и чай приободряют, а цикорий наоборот успокаивает. Поэтому, такое понятие, как кофезаменитель – является неверным. Но, имейте ввиду, что высушенные и обжаренные корни цикория добавляют к натуральному кофе для улучшения вкуса, а также используют в качестве ингредиента в фруктовых чаях.

Как же меняется жизнь при употреблении этого зелья?

В корне цикория содержится инулин: легко усваивается в организме и становится мощным пребиотиком. При регулярном потреблении повышает защитные функции организма к вредным бактериям и вирусам. А ещё, если вместо чая и кофе, пить цикорий вечером, то сладкий сон вам обеспечен.

Пью ли я чай – разумеется. Пью ли я кофе? Пару лет совмещал с цикорием, ведь в умеренных количествах и кофейные зёрна несут в себе пользу. Но об этом в другой раз) А с апреля 2022 года, от кофе отказался полностью, спустя 15 лет фанатизма.

А вы пьёте цикорий? Какой производитель вам нравится больше? Напишите в комментах

Автор публикации

не в сети 2 года

Диктор Карпов Дмитрий

13

Комментарии: 3Публикации: 3Регистрация: 22-09-2022